Pyszna i pikantna cukinia po azjatycku w sosie sojowym z sezamem
Cukinia to idealne warzywo, które można wykorzystać do przygotowania pysznych zup, sałatek, kawioru, placków i przystawek. Można je również marynować i dusić.
Placki z cukinii
Kulinarystka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne smażone placuszki z cuk inii z sosem sojowym, czosnkiem i sezamem.
Przepis
Source: Zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- cukinia - 4 szt.
- sos sojowy - 60 ml
- czosnek - 3 ząbki.
- skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki.
- olej - 4 łyżki.
- nasiona sezamu - do smaku
Metoda gotowania:
1. Umyj cukinię i pokrój ją ze skórką w podłużne plastry. Paski powinny być wystarczająco grube, aby nie straciły kształtu podczas gotowania.
Świeża cukinia
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
2. Rozgrzać patelnię z olejem roślinnym. Wrzucić cukinię i smażyć na dużym ogniu do zrumienienia, od czasu do czasu delikatnie mieszając.
Smażona cukinia
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
3. Wymieszać sos sojowy i skrobię, aby nie było grudek. Dodać czosnek i wymieszać do połączenia.
Sos do dania
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
4. Gdy będą gotowe, wlać sos sojowy. Gotuj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty, aby każdy baton był równomiernie pokryty gęstym sosem, ciągle mieszając. Jeśli sos jest zbyt gęsty, ponownie wlej trochę sosu sojowego.
Gotowe danie
Source: instagram.com/cook_with_me_at_home/
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
