Azjatycka sałatka ramen: jak przyrządzić popularny makaron w ciekawy sposób

Ramen to makaron przyrządzany głównie w krajach azjatyckich. Sprzedawane są w paczkach i wystarczy zalać je bulionem lub sosem. Produkt ten może być również świetną bazą do pikantnej sałatki.

Pomysł na sałatkę ramen został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Inny Łewenets (inna_levenets).

Składniki:

• makaron instant ramen - 1 opakowanie
• gotowane brokuły - 200 g
• zielony groszek (rozmrożony) - 200 g
• zielone szparagi - 200 g
• zielone jabłko pokrojone w kostkę
• drobno posiekana zielona cebula - 2 łyżki
• nasiona sezamu - 1 łyżeczka
• nasiona słonecznika - 1 łyżka

Składniki na dressing:

• oliwa z oliwek - 1/4 szklanki
• sos sojowy - 2 łyżki

• cukier trzcinowy - 50 g
• ocet ryżowy - 2 łyżki
• przyprawy z paczki ramenu

Metoda przygotowania:

1. Drobno pokruszyć makaron do głębokiego talerza.

2. Dodaj wszystkie warzywa, jabłko i nasiona do makaronu. Warzywa mogą być surowe lub lekko podgotowane.

3. W osobnej misce wymieszaj olej, ocet, sos sojowy, cukier i przyprawy do ramenu.

4. Zalać nim ramen i warzywa. Wstawić do lodówki na godzinę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z surową dynią
• Sałatka grecka z kurczakiem
• Sałatka z filetem z kurczaka