Kruszonka jabłkowa w piekarniku: jak przygotować specjalne ciasto
Kruszonka to specjalne ciasto z miękiszem i dużą ilością soczystych owoców lub jagód. Okruchy mogą być wykonane z ciasta piaskowego, herbatników lub nawet płatków owsianych. W każdym razie skórka deseru okazuje się bardzo chrupiąca, a dzięki nadzieniu po prostu rozpływa się w ustach.
Blogerka kulinarna Wałerija Demenczuk (mrs.demenchuk) podzieliła się swoim przepisem na kruszonkę jabłkową na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na kruszonkę jabłkową
Source: Zrzut ekranu z postu Wałeriji Demenczuk na Instagramie
Składniki:
- masło 82,5% - 180 g
- mąka pszenna - 140 g
- jabłka - 2 szt
- cukier - 190 g
- sok z cytryny
- imbir mielony
- mielony cynamon
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć schłodzone masło i wymieszać z mąką (110 g), cukrem, cynamonem i imbirem. Powinno powstać miękkie i elastyczne ciasto, które należy zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w zamrażarce na 30-40 minut.
Jak zrobić kruszonkę z jabłkami
2. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny.
3. Dodać cukier (100 g) i mąkę (30 g). Wymieszać i umieścić w formie.
Szarlotka bez ciasta
Source: taste.com
4. Schłodzone ciasto zetrzeć na grubej tarce i rozłożyć na jabłkach. Piec w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
