Naleśniki z jabłkami i cynamonem: pyszne śniadanie i deser

Pyszne cienkie naleśniki można jeść nie tylko same, ale także przyrządzać je z różnymi słonymi i słodkimi nadzieniami. Takie danie to świetna opcja na śniadanie, deser, a nawet przekąskę.

Blogerka kulinarna Evgeniya Malinevska(ev.malinevska) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na pyszne cienkie naleśniki z jabłkiem i cynamonem, które można zrobić bardzo szybko i łatwo.

Składniki na 8-10 naleśników:

• jajka - 1 szt.
• mąka - 150 g
• mleko - 350 ml
• cukier waniliowy - 15 g
• cynamon - 1 łyżeczka
• soda - 1 łyżeczka
• sól - 1 łyżeczka
• ghee do smażenia

Nadzienie:

• jabłka - 2 szt.
• sok z cytryny - 20 ml
• cukier - 2 łyżki
• cynamon - 1 łyżeczka
• olej ghee - 2 łyżeczki
• cukier puder do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od przygotowania ciasta. W tym celu w głębokiej misce wymieszać 1-2 części mleka, jajka, cukier, cynamon i sól. Ubijać trzepaczką do uzyskania jednolitej masy i rozpuszczenia cukru.

2. Do powstałej masy dodać mąkę. Wymieszaj, aby upewnić się, że nie ma grudek.

3. Następnie wlej pozostałe mleko, wymieszaj i natychmiast dodaj sodę oczyszczoną. Ciasto jest gotowe!

4. W tym momencie usmaż cienkie naleśniki na patelni z olejem ghee.

5. Następnie przygotuj nadzienie. W tym celu pokrój jabłka w kostkę, włóż je do rondla, dodaj cukier, cynamon i olej ghee. Postaw na ogniu i smaż do miękkości - zajmie to około 10 minut. Nadzienie jest gotowe!

6. W tym momencie należy nałożyć 2 łyżki nadzienia na jeden naleśnik i zawinąć go w trójkąt. Posyp naleśniki pudrem. Gotowe!

Wcześniej OBOZREVATEL informował, ile jajek należy dodać, aby uzyskać idealne ciasto naleśnikowe.