Oryginalny kebab w chlebie pita: jakie mięso jest najlepsze do tego dania

Oprócz tradycyjnego szaszłyka kebab można również przygotować to danie w chlebie pita. W tym celu potrzebne będzie zwykłe mięso mielone i dużo warzyw. Mięso należy zawinąć w chleb pita i usmażyć na ogniu. To danie będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnego grilla.

Pomysłem na gotowanie kebabów w chlebie pita podzieliła się na Instagramie Olha Riabenko (olga_riabenko_), super finalistka projektu MasterChef. Kucharka przygotowała danie wspólnie ze słynnym ukraińskim szefem kuchni Hectorem Jimenezem-Bravo.

Składniki:

• papryka - 2 szt
• cebula - 1 szt
• pietruszka - 50 g
• mielona wieprzowina i wołowina - 1 kg
• chleb pita - 2 szt
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Pokrój paprykę i cebulę w kostkę.

2. Posiekaj natkę pietruszki.

3. Wymieszać warzywa z mięsem mielonym.

4. Dodać natkę pietruszki, sól i pieprz.

5. Rozłóż mieszankę mięsną na chlebie pita i zwiń w rulon.

6. Pokroić bułkę na porcje.

7. Umieść je na szpikulcu.

8. Smażyć na rozżarzonych węglach, aż będą ugotowane.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kebab cielęcy w soku z granatów
• Szaszłyki z wątróbki
• Kebab na kefirze