Alternatywa dla mimozy: pyszna sałatka z sardynek na świąteczny stół
Sałatki zajmują szczególne miejsce na noworocznym stole. Mogą być wykonane z dowolnych warzyw, a także ryb i owoców morza. Zamiast majonezu można użyć jogurtu lub śmietany.
Szefowa kuchni Olga Matwij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z sardynek, jajek, cebuli i warzyw.
Sałatka noworoczna
Składniki:
- Zielona cebula
- Cebula - 1 szt.
- Czerwona papryka - 0,5 szt.
- Jajka - 5 szt.
- Majonez - do smaku
- Czosnek - 1-3 ząbki.
- Sól i pieprz - do smaku
- Sardynka - 250 g
- Marchew - 2 szt.
- Ziemniaki - 3-4 szt.
- Ser - 100 g
Sposób przygotowania:
1. Ugotować jajka, marchew i ziemniaki w osolonej wodzie, ostudzić, obrać. Posiekać zieleninę i cebulę tak drobno, jak to możliwe, a paprykę pokroić w kostkę. Jajka przekroić wzdłuż na pół, żółtka utrzeć z majonezem i czosnkiem, doprawić solą. Sardynkę rozgnieść widelcem.
Przygotowanie sałatki
2. Ułożyć sałatkę warstwami: majonez, starte ziemniaki, przyprawy, majonez, marchew, następnie cebula, ryba, majonez, papryka, zielona cebula, żółtka jaj, majonez, białka jaj, majonez i starty twardy ser.
Gotowa pyszna sałatka
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
