Niezbędnik na święta: przepis na pachnące ciasteczka z plastrami pomarańczy

Aromat cytrusów dodaje wyjątkowej świątecznej atmosfery. Dlatego te pomarańczowe ciasteczka są idealnym deserem na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Owoce pozostają nienaruszone i bardzo soczyste. Dzieci szczególnie polubią te ciasteczka.

Pomysł na świąteczne ciasteczka z całymi plastrami pomarańczy został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Diany Kulikoцskiej (diana_kulikovska). Deser będzie jasnym dodatkiem do świątecznego stołu.

Składniki:

• średnie pomarańcze - 3 szt.
• cukier do pomarańczy - 6/7 łyżek i woda 6 łyżek.

Składniki na ciasto:

• masło - 200 g
• cukier puder - 130 g
• mąka - 350 g
• jajka - 2 szt.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój pomarańcze na plasterki i zalej cukrem i wodą.

2. Wstawić na kuchenkę do skarmelizowania.

3. Do mąki dodać masło, cukier puder, jajka i skórkę z cytryny.

4. Zmiel na okruchy.

5. Zagnieść ciasto.

6. Wstawić do lodówki na 30 minut.

7. Następnie wyjmij ciasto i podziel je na 2 części.

8. Wyciśnij kółka o takim rozmiarze, aby były większe niż pomarańcze.

9. Ułóż plasterki pomarańczy na wierzchu kółek z ciasta.

10. Umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

11. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

12. W tym czasie rozpuść czekoladę.

13. Zanurz każde ciasteczko w czekoladzie do połowy i odstaw w chłodne miejsce do stwardnienia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasto z pomarańczą
• Ciasto czekoladowe z pomarańczą
• Sałatka z pomarańczą