Obfita sałatka na zimę z mięsem i warzywami: koniecznie przygotuj to danie
Świeże warzywa można wykorzystać do przygotowania pysznej sałatki na zimę. Aby była bardziej satysfakcjonująca, dodaj mięso. Okazuje się, że jest to niezależne danie, które można otworzyć w dowolnym momencie. W ten sposób nie będziesz głodny w żadnych okolicznościach.
Pomysł przygotowania obfitej sałatki z warzywami i mięsem na zimę został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego o pseudonimie kulbaba_zefir. Przygotowanie jest dość budżetowe.
Przepis na sałatkę warzywną z mięsem na zimę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie kulbaba_zefir na Instagramie
Składniki na 14 0,5 litrowych słoików:
- bakłażany - 3-4 kg
- papryka - 1 kg
- filet z kurczaka - 1 kg
- cebula - 0,5 kg
- sos pomidorowy - 0,5 litra
- olej roślinny - 0,5 litra
- główka czosnku
- ocet - 150 g
- cukier - 150 g
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku
Sposób przygotowania:
Bakłażan na sałatkę
Source: pixabay.com
1. Ugotować kurczaka do połowy i pokroić w paski lub kostkę.
2. Bakłażana i paprykę pokroić w paski. Obrać bakłażana, posolić i odstawić do odsączenia, a następnie odsączyć.
Papryka do przygotowania przystawki
Source: pixabay.com
3. Pokrój cebulę na półpierścienie.
4. Dusić bakłażana, paprykę i cebulę w oleju przez 10 minut. Jeśli warzywa nie puściły wystarczającej ilości soku, można dodać 150-200 g wody.
Filet z kurczaka do konserwowania
Source: Pixabay
5. Dodać sos pomidorowy, ocet, cukier, przyprawy.
6. Wycisnąć czosnek, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez godzinę, mieszając od czasu do czasu.
Cebula do konserwowania
Source: Pixabay
7. Włożyć do słoików i sterylizować przez 20-25 minut.
Sos pomidorowy do gotowania przetworów
Source: OBOZ.UA
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
