Obfity kisz z kurczakiem i warzywami na szybki lunch: pyszny na kolację

Obiad musi być obfity i zbilansowany. Dlatego bardzo udanym pomysłem będzie ugotowanie kisz, który zawiera zarówno mięso, jak i warzywa. Jest bardzo obfity i wystarczający dla całej rodziny.

O tym, jak gotować kisz z kurczakiem i warzywami, opowiedziano na kulinarnej stronie poltavska_tsipochka na Instagramie. Podstawa okazuje się bardzo chrupiąca.

Składniki na bazę:

• 280 g mąki
• 150 g masła
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 jajko2 łyżki zimnej wody

Składniki na nadzienie:

• 300-400 g filetu z kurczaka
• 1 słodka papryka
• 100 g kukurydzy
• 100 g fasolki szparagowej
• 6 pomidorków koktajlowych
• 150 g twardego sera
• 300 ml śmietanki 30%
• 1 jajko
• sól, oregano, czosnek

Metoda gotowania:

1. Na ciasto wymieszać mąkę z solą, dodać zimne masło i wcierać okruchy. Wlać jajko i wodę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w lodówce na godzinę.

2. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i smażyć przez 4-5 minut, posolić, dodać oregano, wycisnąć czosnek.

3. Paprykę pokroić w paski i smażyć przez 3-4 minuty, dodać fasolkę szparagową, smażyć przez kolejne 1-2 minuty. Wsypać kukurydzę, posolić i posypać oregano.

4 Rozłóż ciasto na foremce (24 cm), tworząc obręcz. Do kurczaka i warzyw dodać jajko, śmietanę, 100 g sera, wymieszać i wylać na spód. Posypać pozostałym serem połówki pomidorów.

5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 40-45 minut. Pokroić po ostygnięciu.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Burrito z kurczakiem
• Chekhahbili z kurczakiem
• Julienne z kurczakiem