Obfita zapiekanka ziemniaczana na obiad dla całej rodziny: łatwa w przygotowaniu
Ziemniaki z pewnością można znaleźć w każdym domu. Dlatego jeśli potrzebujesz szybko przygotować obfity obiad - warzywo to można wykorzystać do prostej zapiekanki. Będzie ona bardzo smaczna, jeśli dodamy do niej pieczarki i ser.
Pomysł na przygotowanie obfitej zapiekanki ziemniaczanej na lunch został opublikowany na stronie foodbloggerki Anny o pseudonimie anna.demirel na Instagramie. Zapieka się maksymalnie pół godziny.
Obfity przepis na zapiekankę ziemniaczaną
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna.demirel
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg
- grzyby (pieczarki) - 450-500 g
- cebula - 250 g
- mleko - 200 ml
- masło - 2 łyżki
- czosnek - 4 ząbki
- jajka - 2 szt
- twardy ser 80+100 g
- śmietana 1 łyżka
- masło
- przyprawy
- sól
Metoda gotowania:
Ziemniaki do gotowania
Source: pixabay.com
1. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie.
2. pokroić cebulę w drobną kostkę, pieczarki w plasterki.
3. podsmażyć cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta, dodać grzyby, sól i przyprawy.
Grzyby na danie
Source: cook.me
4. Piecz razem przez 10-15 minut.
5. Gdy ziemniaki będą ugotowane, odcedź je i rozgnieć widelcem lub tłuczkiem z masłem.
Cebula do gotowania
Source: Pixabay
6. Następnie ubij ziemniaki trzepaczką lub mikserem planetarnym, stopniowo wlewając gorące mleko.
7. Następnie ubić jajka, a jeśli masa ziemniaczana nie jest już gorąca - również dodawać jajka po trochu, później - starty ser (80 g), śmietanę, sól i czarny pieprz, ubić wszystko na jednolitą masę.
Mleko do gotowania zapiekanki
Source: pixabay.com
8. Wysmarować formę masłem.
9. Wlać połowę tłuczonych ziemniaków na dno, następnie nałożyć farsz grzybowy, na wierzch ponownie pozostałe tłuczone ziemniaki i 100 g startego sera.
Masło do przygotowania zapiekanki
Source: foxnews
10. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut, aż ser nabierze złotego koloru.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
