Zupa z papryką i kiełbasą: będzie bardzo obfita
Zupy mogą być przygotowywane z bulionów warzywnych, rybnych i mięsnych. Aby zupa nie była zbyt tłusta, nie należy smażyć warzyw na dużej ilości oleju.
Pyszna zupa kiełbaskowa
Kulinarystka Katarzyny podzieliła się na Instagramie przepisem na obfitą zupę warzywną z kiełbasą, śmietaną i ziołami.
Przepis na zupę
Source: zrzut ekranu przepisu kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- cebula
- papryka
- ziemniaki
- marchew
- kiełbasa półwędzona
- 2,5 litra bulionu mięsnego
- śmietana - 200 g
- mąka - 1 łyżka
- zioła
- sól - do smaku
Sposób przygotowania:
1. W rondlu na oleju roślinnym podsmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę, smażyć przez 5 minut.
Smażone warzywa
2. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę, smażyć razem przez kilka minut i wlać bulion. Gotować, aż ziemniaki będą ugotowane.
Rosół do zupy
3. Do śmietany dodać mąkę, dobrze wymieszać, wlać kilka łyżek bulionu.
Śmietana do zupy
4. Dodaj kiełbaski i śmietanę do zupy i dobrze wymieszaj. Dodać zioła, sól, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.
Gotowa zupa
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Zupa krem z borowików
- <a href="https://food.obozrevatel.com/pervyie-blyuda/tyikvennyij-sup.htm" target="_blank">Zupa z dyni</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/pervyie-blyuda/klassicheskij-miso-sup.htm" target="_blank">Klasyczna zupa miso</a>
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
