Przystawka z buraków, którą każdy pokocha: jest bardzo łatwa w przygotowaniu

Buraki to nie tylko smaczne, ale także bardzo wartościowe i zdrowe warzywo, które można wykorzystać do przygotowania pierwszych dań, sałatek i przekąsek. Warzywo to można również marynować i dodawać do kiszonej kapusty.

Kucharka Ilona podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną przystawkę z gotowanych buraków z dwoma rodzajami sera.

Składniki:

• gotowane buraki - 200 g
• ser feta - 100 g
• serek Philadelphia - 90 g
• kapary
• sól i przyprawy - do smaku
• oliwa z oliwek
• musztarda Dijon

Sposób przygotowania:

1. Buraki ugotować, pokroić w dużą kostkę i umieścić w blenderze. Dodać ser, kapary, przyprawy i musztardę i zmiksować na gładką masę.

Można go podawać z mięsem lub rybą albo po prostu używać jako smarowidła!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Buraki po koreańsku
• Sałatka z buraków bez sterylizacji
• Sałatka z buraków z czosnkiem i ogórkami kiszonymi