Jak marynować czerwoną rybę w domu: 2 najbardziej uniwersalne sposoby
Solona czerwona ryba jest używana do kanapek, sałatek i innych lekkich przekąsek. Przygotowanie takiej ryby w domu jest tańsze i smaczniejsze. Aby produkt był naprawdę bogaty, możesz użyć jednej z tych interesujących metod.
Dwa uniwersalne pomysły na solenie czerwonej ryby są udostępniane przez blogerkę kulinarną Janę o pseudonimie gordynovskaya na Instagramie. Do tego potrzebna będzie cytryna i brandy.
Jak pysznie posolić czerwoną rybę
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie gordynovskaya
Składniki dla metody cytrynowej:
- sól gruboziarnista - 2 łyżki
- cukier - 1,5 łyżki (nie do pełna)
- skórka z 1 cytryny
Składniki dla metody brandy:
- 1 pęczek koperku
- brandy - 1 łyżka
- sól - 2 łyżki. sól gruboziarnista
- cukier - 1 łyżka
Metoda cytrynowa solenia ryb:
Mieszanie składników na cytrynową wersję solenia
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie gordynovskaya
1. Nie usuwaj skóry z ryby.
2. W przypadku metody cytrynowej wymieszać wszystkie składniki.
3. Zanurzyć rybę w przygotowanej zasmażce.
4. Zawinąć w folię spożywczą i umieścić w pojemniku.
Metoda z koniakiem:
Mieszanie składników dla opcji solenia koniakiem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie gordynovskaya
1. Wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem brandy.
2. Skropić koniakiem kawałek ryby.
3. Zanurzyć rybę w zasmażce.
Podlewanie ryby koniakiem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie gordynovskaya
4. Zawinąć w folię spożywczą.
Układanie owiniętej ryby w pojemniku
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie gordynovskaya
5. Umieść w pojemniku pod prasą.
Pyszna solona ryba
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie gordynovskaya
Ryby przy użyciu tych dwóch metod są solone w lodówce przez dwadzieścia cztery godziny.
Możesz również sprawdzić przepisy na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
