Japonia wymienia dietę dla młodego mózgu, która chroni przed Alzheimerem

Wraz ze starzeniem się ludzkości, dzięki postępowi medycyny, coraz więcej osób na świecie żyje z demencją starczą (otępieniem) i chorobą Alzheimera. Naukowcy zastanawiali się więc, jakie sposoby można zastosować, aby im zapobiec.

W szczególności japońscy badacze skupili się na diecie. Gazeta Nikkei napisała, że naukowcy z Uniwersytetu Kyushu i innych instytucji badawczych wykorzystali pracę swoich kolegów z Europy i USA, którzy stwierdzili, że odpowiednie spożycie warzyw chroni przed spadkiem zdolności poznawczych w starszym wieku, i przetestowali swoje odkrycia na Japończykach.

Zakrojone na szeroką skalę badania trwały 24 lata i objęły 1071 osób - 619 kobiet i 452 mężczyzn w wieku 60 lat i starszych. W momencie rozpoczęcia badania, żaden z uczestników nie miał objawów demencji. Uczestnicy byli jednak pytani o stosowanie leków na cukrzycę i nadciśnienie, poziom wykształcenia, częstotliwość palenia, spożywanie alkoholu i aktywność fizyczną. Następnie podzielono ich na 8 grup: 4 grupy pod kątem spożycia warzyw i 4 pod kątem spożycia owoców.

W trakcie badania u 464 osób zdiagnozowano demencję - w 286 przypadkach była to choroba Alzheimera, a w 144 - demencja naczyniowa. W tej grupie było 151 mężczyzn i 313 kobiet. Stwierdzono również, że 759 uczestników zmarło pod koniec badania.

Po przeanalizowaniu danych uzyskanych podczas obserwacji tych osób naukowcy doszli do wniosku: tylko spożycie warzyw miało wpływ na rozwój demencji, owoce nie miały istotnego wpływu na wyniki. Jednak ochronne działanie warzyw było widoczne u osób, które jadły 270 gramów lub więcej tych produktów dziennie. A ryzyko demencji było znacznie mniejsze u tych, którzy jedli około 400 gramów warzyw dziennie, w porównaniu z tymi, którzy spożywali 107 gramów.

W sumie japońscy naukowcy wyszli z zaleceniem spożywania 350 gramów warzyw i 200 gramów owoców dziennie. To właśnie taka ilość pokarmów roślinnych może przedłużyć młodość mózgu.

Badacze rozłożyli również dietę osób o najniższym ryzyku rozwoju demencji na składniki odżywcze. Stwierdzili, że witamina A, ryboflawina (witamina B2), witamina C, magnez, wapń i potas chronią przed demencją starczą. Witamina A, witamina C, ryboflawina i wapń dobrze chronią przed demencją naczyniową, a dwa ostatnie z tych elementów są również skuteczne przed rozwojem choroby Alzheimera. Ponadto wykazano, że spożywanie pokarmów włóknistych, czyli owoców i warzyw, ogólnie poprawia stan zdrowia.

Jak napisał OBOZREVATEL, osoby cierpiące na koronawirusy są również narażone na pogorszenie zdolności poznawczych. W szczególności ci, którzy przeszli ciężką walkę z chorobą.

/Społeczeństwo/Japonia wymienia dietę...