Naukowcy wymienili 7 produktów spożywczych, które mogą zapobiegać rakowi

Zdrowie jest najcenniejszą rzeczą na świecie, dlatego warto poświęcić jak najwięcej uwagi jego zachowaniu. Niestety same chęci nie wystarczą, aby zapobiec poważnym chorobom. Na przykład rak od wielu lat jest jedną z głównych przyczyn wysokiej śmiertelności ludzi na całym świecie. Pomimo postępu naukowego w zapobieganiu i leczeniu, rak nadal pochłania wiele istnień ludzkich. Nadal jednak możemy wpływać na ryzyko zachorowania na tę chorobę.

Codziennie słyszymy o potrzebie dobrego odżywiania, ale nie zawsze myślimy o tym, jak ważne jest to naprawdę. Oczywiście żadna dieta nie może zapobiec rakowi, ale istnieją pokarmy, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. AARP opublikował ich listę.

Nie ma magicznego dania, które niezawodnie ochroni Cię przed poważnymi chorobami, ale wypełnianie codziennej diety zdrową żywnością, która wzmacnia mechanizmy obronne organizmu, pomaga utrzymać stałą wagę, zmniejsza stan zapalny i promuje zdrowie jelit, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

Ponadto naukowcy twierdzą, że uboga dieta pozbawiona warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i nabiału może być odpowiedzialna za 5% nowych inwazyjnych nowotworów na całym świecie.

Jakie pokarmy powinny znaleźć się w Twojej diecie?

Rośliny strączkowe

Według przeglądu opublikowanego w The Journal of Nutrition, ważne jest, aby codziennie spożywać białko, błonnik, produkty pełnoziarniste oraz nieskrobiowe owoce i warzywa, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica itp.) zawierają wszystkie te składniki.

Ze względu na zawartość białka i błonnika oraz niską zawartość tłuszczu, sprzyjają zdrowemu trawieniu i pracy jelit, co z kolei może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.

Orzechy włoskie

Wszystkie orzechy zawierają błonnik, zdrowe tłuszcze i białko - składniki niezbędne dla zdrowia człowieka. Dodatkowo, niektóre z nich są wzbogacone o inne substancje, np. migdały o wapń, a orzechy włoskie o witaminę E. To już wystarczy, by mówić o korzyściach płynących z ich spożywania.

Jednocześnie analiza dostępnych badań opublikowanych przez Cancer Epidemiology, Biomarkers and Preventions wskazuje na istnienie ochronnego działania orzechów, zwłaszcza przed rozwojem nowotworów układu pokarmowego.

Brokuły

Warzywa z rodziny krzyżowych (brokuły, kalafior i brukselka) odgrywają ważną rolę w zmniejszaniu zachorowalności na raka, ponieważ zawierają cząsteczkę, która dezaktywuje gen wpływający na rozwój kilku rodzajów raka. Dlatego też ostatnie badania wskazują na zdolność tych warzyw do hamowania wzrostu nowotworów.

Grzyby

Analiza przeprowadzona przez naukowców na ponad 19 000 pacjentów z rakiem wykazała, że ci, którzy spożywali około ćwierć filiżanki grzybów dziennie, mieli o 45% niższe ryzyko zachorowania na raka w porównaniu z tymi, którzy tego nie robili.

Może to wynikać z faktu, że grzyby zawierają witaminy, przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które chronią komórki organizmu i zmuszają układ odpornościowy do prawidłowego działania.

Jagody

Truskawki, jagody, maliny i jeżyny są wzbogacone o związki roślinne, które zapobiegają rozwojowi komórek nowotworowych. Dietetycy twierdzą, że gdy jagody są spożywane regularnie, związki fitochemiczne wchodzą w interakcje ze składnikami odżywczymi organizmu i pożytecznymi bakteriami, pomagając mu zwalczać choroby przewlekłe.

Są również niskokaloryczne i nie wpływają na wagę, podczas gdy nadmierna masa ciała jest odpowiedzialna za około 7 procent wszystkich zgonów związanych z rakiem.

Owsianka

Prosta i dobrze znana owsianka może okazać się bardzo korzystna. Oprócz tego, że jest jednym z pełnoziarnistych pokarmów niezbędnych dla zdrowia człowieka, zawiera również przeciwutleniacze i fitoestrogeny, które mają pozytywny wpływ na organizm, na przykład są w stanie zmniejszyć ryzyko osteoporozy, chorób serca i raka piersi.

Oprócz płatków owsianych, podobne właściwości mają brązowy ryż, kasza bulgur, jęczmień, kukurydza itp.

Pomidory

Wszystkie świeże owoce i warzywa są z pewnością korzystne dla ludzkiego organizmu. Jednak pomidory mogą być bardziej korzystne w postaci gotowanej, takiej jak sok lub pasta. Wynika to z faktu, że poziom likopenu, karotenoidu, który jest odpowiedzialny za czerwony kolor pomidorów i może zwalczać raka, jest wyższy niż w świeżych produktach.

Zaleca się dodawanie zdrowych tłuszczów do pomidorów w celu lepszego wchłaniania, ponieważ likopen jest rozpuszczalnym w tłuszczach składnikiem odżywczym.

Rak jest poważną i niebezpieczną chorobą, która pochłonęła już wiele ludzkich istnień. Nauka i medycyna nie stoją w miejscu i nadal szukają sposobów zapobiegania i leczenia raka. Jednak nawet dziś każdy z nas może przyczynić się do tej walki. Aby to zrobić, posłuchaj rad ekspertów i zbilansuj swoją dietę, wypełniając ją produktami o działaniu leczniczym.

Wcześniej OBOZREVATEL opowiadał o niezwykłych właściwościach grzybów. Naukowcy twierdzą, że regularne spożywanie grzybów może chronić człowieka przed rozwojem raka o 45%.