Dlaczego nigdy nie należy jeść suchych nasion chia: konsekwencje będą katastrofalne

Trend spożywania nasion chia rośnie w ostatnich latach. Są one dodawane do koktajli, jogurtów, mleka, a nawet różnych zup. Chia jest aktywnie wykorzystywana jako składnik odżywczy w dietach. Nasiona są bogate w kwasy omega-3, przeciwutleniacze, witaminy, minerały, więc według dietetyków mogą spalać nadmiar tłuszczu.

Jednak nasiona chia należy zdecydowanie namoczyć przed spożyciem. O katastrofalnych konsekwencjach stosowania suchych nasion opowiedziała publikacja Ifl Science.

39-letni mężczyzna zgłosił się na oddział ratunkowy z silnym bólem w górnej części brzucha. Fizycznie nie mógł niczego przełknąć (w tym własnej śliny). Okazało się, że słysząc porady na temat korzyści zdrowotnych chia, zjadł łyżkę suchych nasion i wypił szklankę wody.

Rzeczywiście, nasiona chia są źródłem błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3 i białka. Ludzie postrzegają je jako skuteczny środek wspomagający odchudzanie.

Jedną z właściwości nasion chia jest to, że po dodaniu do wody tworzą hydrożelową kapsułkę, która wchłania wodę. Powoduje to szybkie uczucie sytości. Jednak w przypadku mężczyzny, który zjadł suche nasiona, doszło do zatoru - nasiona chia rozszerzyły się po natychmiastowym spożyciu wody i spowodowały zator w przełyku.

"Najpierw próbowaliśmy użyć endoskopu dla dorosłych. Próbowaliśmy wepchnąć masę nasion chia do żołądka. Ale ze względu na konsystencję nasion nie można było tego zrobić, po prostu rozszerzyły się, nadal blokując przełyk" - powiedziała lekarz Rebecca Roll.

Po wielu próbach usunięcia tej żelowej masy, zespół użył gastroskopu noworodkowego, aby wepchnąć niewielką ilość nasion chia do żołądka. Lekarze robili to tak długo, aż w żołądku znalazła się gigantyczna "kula" nasion chia.

Jest to bardzo rzadki przypadek, ale pod żadnym pozorem nie należy spożywać nasion chia na sucho, lepiej pozwolić im w pełni rozwinąć się w płynie przed ich spożyciem.

Niedawno OBOZREVATEL napisał, jak suplementy sportowe wpływają na nasz organizm i który z nich lepiej wybrać dla siebie.

Subskrybuj kanały OBOZREVATEL w Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco.