Wiadomości
Grzyby sezonowe: dla kogo są dobre, a komu nie wolno ich jeść
Jesienne grzyby. Źródło: pixabay.com
Jesień to sezon na różne rodzaje grzybów. Produkt ten jest dość wszechstronny, ponieważ można go marynować, konserwować na zimę, a także dodawać do sałatek i przekąsek. Grzyby są rzeczywiście bardzo zdrowe, ale warto zauważyć, że nie są dla każdego.
Dietetyk Natalia Samojłenko (samoylenko_diet) podzieliła się na swojej stronie na Instagramie zaletami jesiennych grzybów i tym, kto powinien powstrzymać się od ich jedzenia.
Jakie są zalety jesiennych grzybów i kto nie powinien ich jeść
Kiedy grzyby są dla ciebie dobre?
Według dietetyka grzyby będą przydatne w przypadku
- Nadwagi - wszystko dlatego, że grzyby mają wysoką zawartość białka i niską węglowodanów;
- Osteoporoza - grzyby są bogate w wapń;
- zaburzenia metabolizmu tłuszczów - produkt ma wysoką zawartość cholesterolu o niskiej gęstości;
- choroby układu krążenia - ze względu na wysoką zawartość potasu;
- zaburzenia tarczycy - pieczarki zawierają selen;
- wypadanie włosów - źródło żelaza i witaminy D;
- stany zapalne w organizmie - zawierają chitynę i przeciwutleniacze, tworząc tzw. efekt anti-age.
Jakie grzyby są najbardziej przydatne
"100 g grzybów wystarczy, aby w pełni zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na cynk i miedź. A borowiki ustępują tylko mięsu i rybom pod względem zawartości fosforu" - dodaje dietetyk.
Kto nie powinien jeść grzybów?
Czym są pieprzniki przydatne
Jednak lepiej nie jeść grzybów dla dzieci poniżej 12 roku życia, kobiet w ciąży, osób z alergią na produkt i chorób żołądkowo-jelitowych w ostrym stadium.
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie