Kiedy zbierać ziemniaki i jak prawidłowo przechowywać plony

Sezon na młode ziemniaki już się rozpoczął, ale za kilka tygodni nadejdzie czas zbiorów. Skąd więc wiedzieć, kiedy warzywo jest dojrzałe i nadszedł czas na zbiory?

Magazyn Zelena Sadyba dzieli się swoimi wskazówkami. Dokładny czas zbiorów zależy od odmiany, klimatu i warunków pogodowych panujących w danym sezonie. Co więcej, istnieją określone znaki.

Jak rozpoznać, kiedy ziemniak jest dojrzały

Zwykle okres dojrzewania ziemniaków rozpoczyna się 2,5-4 miesiące po posadzeniu. Wczesne odmiany potrzebują mniej czasu i są gotowe do kopania w połowie sierpnia, podczas gdy późniejsze odmiany są zbierane we wrześniu.

Aby określić, czy plon jest gotowy, należy przyjrzeć się bliżej kondycji krzewów. Gdy bulwy osiągną pożądany stan, zieleń zaczyna blaknąć, a łodygi opadają na ziemię. W tym czasie roślina koncentruje się na tworzeniu bulw i nie zużywa już energii na utrzymanie stanu zieleni.

Jeśli wszystkie rośliny w grządce ziemniaczanej uschły, spróbuj wykopać jeden krzak. Jeśli zobaczysz dobrze uformowane owoce o rozmiarze pasującym do odmiany, możesz rozpocząć wykopywanie posadzonych owoców.

Jak prawidłowo wykopać ziemniaki

Do zbiorów wybieraj suchą pogodę. Jeśli wykopiesz bulwy z mokrej gleby, mogą one zgnić podczas przechowywania.

Ziemniaki należy kopać widłami lub łopatą. Narzędzie wbija się w ziemię na głębokość około 15-20 cm. Wszystkie ziemniaki, aż do najmniejszego, są wybierane z podniesionej grudy gleby, aby przyszłoroczne ziemniaki nie kiełkowały w niekontrolowany sposób.

Wykopane owoce należy oczyścić z ziemi i dobrze wysuszyć na świeżym powietrzu. Nie bądź leniwy, aby poświęcić na to czas, ponieważ sposób suszenia ziemniaków zależy od tego, jak będą one przechowywane.

Jak przechowywać ziemniaki

Najlepsze warunki do przechowywania ziemniaków to niska temperatura (2-4 stopnie) i brak światła. W ciepłym i jasnym pomieszczeniu będą kiełkować.

Powietrze w miejscu przechowywania ziemniaków powinno być suche. W wilgotnych warunkach szybko rozwija się pleśń.

Lepiej jest również trzymać rośliny okopowe oddzielnie od innych warzyw lub owoców. Niektóre z nich, takie jak jabłka, wydzielają etylen, który przyspiesza kiełkowanie ziemniaków.

Od czasu do czasu sprawdzaj uprawę. Usuń wszelkie pojawiające się kiełki. Zawierają one solaninę, substancję toksyczną dla ludzi.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA na Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.