Co ugotować na obiad z ziemniaków, aby było szybkie i satysfakcjonujące: lepsze niż tłuczone ziemniaki

Z ziemniaków można przygotować nie tylko tłuczone ziemniaki na obiad, ale także pełnowartościowe, obfite danie, które nie będzie wymagało wiele uwagi. Mianowicie wykwintną zapiekankę z kurczakiem i serem. Będzie to nie tylko pyszne, ale także bardzo szybkie, ponieważ podczas gdy danie jest w piekarniku, możesz zająć się swoimi sprawami.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki ziemniaczanej na lunch został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Iryny Kozaczuk (irina kozachuk) na Instagramie. Wystarczy dla całej rodziny.

Składniki:

• średnie ziemniaki - 6 szt.
• filet z kurczaka - 350 g
• cebula - 1 szt.
• śmietana - 250 g
• masło - kawałek
• twardy ser - 150 g
• czosnek - 2 ząbki
• sól
• mielony czarny pieprz
• gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.

2. Umieść je w misce i zalej zimną wodą, aby je skrobać.

3. Pokrój kurczaka na małe kawałki, dopraw solą i pieprzem.

4. Pokrój cebulę na półpierścienie.

5. Roztopić masło na patelni, dodać wyciśnięty czosnek, gałkę muszkatołową na czubku łyżki i wlać śmietanę.

6. Następnie dodać 80 g startego sera i podgrzewać, aż się rozpuści. Dodać sól. Przełóż ziemniaki na sito.

7. Połowę ziemniaków przełożyć do natłuszczonego naczynia do zapiekania i polać sosem.

8. Następnie położyć filet i cebulę, a na wierzchu ułożyć ziemniaki. Polać sosem.

9. Naczynie do zapiekania przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

10. Piec przez około godzinę, następnie zdjąć folię i posypać pozostałym serem.

11. Piec przez kolejne 20-30 minut. Istnieją różne odmiany ziemniaków, więc czas pieczenia może być inny. Lepiej jest sprawdzać w trakcie pieczenia. Jeśli chcesz skrócić czas pieczenia, możesz wstępnie gotować pokrojone ziemniaki przez 5 minut.