Z czym, oprócz mięsa, gotować kotlety: bardzo ciekawy i smaczny pomysł

Czy wiesz, że kotlety można przygotować nie tylko z wieprzowiny, kurczaka czy innych rodzajów mięsa? To danie główne można przygotować z wielu innych produktów, otwierając nowe światy smaków.

Na przykład słynny szef kuchni Wadym Brzezyński pokazał na Instagramie, co jeszcze można wykorzystać do zrobienia niesamowicie smacznych kotletów. Zamiast mięsa użył zwykłych paluszków krabowych.

Składniki

• Paluszki krabowe - 250 g
• Twardy ser - 200 g
• Zielona cebula - 50 g
• Śmietana - 2 łyżki
• Mąka - 2 łyżki
• Jajko - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek
• Olej - 50 ml

Składniki na panierkę

• Mąka - 2 łyżki
• Jajko - 1 szt.
• Bułka tarta

Metoda przygotowania

1. Zetrzeć paluszki krabowe i ser na grubej tarce. Dodać jajko, posiekaną cebulę, mąkę, śmietanę, czosnek, sól i pieprz - dobrze wymieszać.

2. Uformować placki o wadze około 60-70 g każdy.

3. Panieruj każdy kawałek: najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku i bułce tartej.

4. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.