Witaminowa sałatka z buraków: przepis dla całej rodziny

Pieczone i gotowane buraki są najlepszym warzywem do przygotowywania pysznych, lekkich sałatek, przystawek i sosów. Buraki dobrze komponują się zarówno z marynowanymi, jak i świeżymi warzywami.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo zdrową, smaczną i łatwą w przygotowaniu sałatkę z buraków.

Składniki:

• gotowane buraki - 4 szt.
• świeże ogórki - 3 szt.
• fioletowa cebula - 1 szt.
• mieszanka liści sałaty

Dressing:

• olej - 50 ml
• sól i pieprz do smaku
• czosnek - 2 ząbki
• oregano - 1 łyżeczka
• zioła prowansalskie - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Ugotowane młode buraki, ogórki i cebulę pokroić w plasterki.

2. Dressing: wymieszać wszystkie składniki, polać sałatkę i wymieszać.

Dodaj liście sałaty przed podaniem!