Ukraińskie mango z dyni: jak zrobić pyszne przetwory na zimę

Ukraińskie mango kosztuje całkiem grosze i jest niezwykle łatwe w przygotowaniu. Mówimy o naszej zwykłej dyni, która w puszce bardzo przypomina smak popularnego egzotycznego owocu. Preparat jest bardzo słodki i soczysty, a co najważniejsze, można go przechowywać przez długi czas.

Pomysł na gotowanie dyni w puszce na zimę, podobnie jak mango, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Nadii o pseudonimie ptashka nadia.77. Potrzebujesz tylko pięciu prostych składników.

Składniki:

• dynia - 3 kg.
• pomarańcza - 3 szt.
• cytryna - 1 szt.
• cukier - 600 g
• kwas cytrynowy - 10 g

Sposób przygotowania:

1. Dynię obrać i pokroić w kostkę.

2. Pokrój cytrynę i pomarańczę w ten sam sposób. Pokrój jedną pomarańczę ze skórką i dwie bez.

3. Umieść dynię w dużej misce.

4. Dodaj cytrynę i pomarańczę.

5. Zasypać cukrem.

6. Dodać kwas cytrynowy.

7. Wszystko dobrze wymieszać.

8. Odstawić na 2 godziny.

9. Następnie przełożyć owoce do słoików.

10. Wlać sok z owoców na wierzch.

11. Nałożyć pokrywki na słoiki i sterylizować przez 5 minut. Czas ten jest odpowiedni dla słoików o pojemności 0,5 litra. Większe słoiki będą wymagały więcej czasu.

12. Po sterylizacji zwinąć słoiki, odwrócić je i przykryć kocem.