English
русский
Українська

Wiadomości

Smaczniejsza niż grochówka: niezwykła zupa ziemniaczana z boczkiem i serem na obiad

Zupa z boczkiem. Źródło: pexels.com

Zupy mogą być przygotowywane z dowolnych warzyw, zbóż, mięsa, owoców morza, sera lub boczku. Aby uzyskać wyrazisty smak, zawsze dodawaj do zup przyprawy, które wydobędą jeszcze więcej smaku warzyw.

Pyszna i obfita zupa

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną zupę ziemniaczaną z boczkiem i tartym serem.

Przepis na zupę

Składniki:

  • Boczek - 100 g
  • Cebula - 1 szt.
  • Łodyga selera - 2 szt.
  • Olej - 50 g
  • Mąka - 2 łyżki
  • Mleko - 250 ml
  • Śmietana - 250 ml
  • Rosół lub woda - 1 litr
  • Ziemniaki - 4-5 szt.
  • Suszony czosnek - 1 łyżeczka
  • Papryka - 1 łyżeczka
  • Kurkuma - 1 łyżeczka
  • Sól i pieprz - do smaku
  • Ser cheddar - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Pokroić boczek w kostkę. Smażyć w rondlu na złoty kolor i wyjąć.

Smażony boczek

2. Drobno posiekaną cebulę i seler włożyć do rondla, dodać olej i smażyć przez 7 minut, następnie dodać mąkę, dokładnie wymieszać i wlać mleko, śmietanę i bulion (wodę).

Jakie przyprawy dodać do zupy

3. Dodaj wszystkie przyprawy i ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane.

Ziemniaki do dania

4. Następnie dodać boczek (zachować trochę do dekoracji) i dodać starty ser. Wszystko wymieszać i gotować jeszcze przez 1 minutę.

Ser do potrawy

Zupę podawać udekorowaną boczkiem i startym serem. W razie potrzeby dodać zioła i suszoną paprykę!

Gotowa zupa

Inne wiadomości

Niedrogi crossover Kia dla Ukrainy: co o nim wiadomo

Wszyscy już polubili ten samochód