Wiadomości
Smaczniejsza niż grochówka: niezwykła zupa ziemniaczana z boczkiem i serem na obiad
Zupa z boczkiem. Źródło: pexels.com
Zupy mogą być przygotowywane z dowolnych warzyw, zbóż, mięsa, owoców morza, sera lub boczku. Aby uzyskać wyrazisty smak, zawsze dodawaj do zup przyprawy, które wydobędą jeszcze więcej smaku warzyw.
Pyszna i obfita zupa
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną zupę ziemniaczaną z boczkiem i tartym serem.
Przepis na zupę
Składniki:
- Boczek - 100 g
- Cebula - 1 szt.
- Łodyga selera - 2 szt.
- Olej - 50 g
- Mąka - 2 łyżki
- Mleko - 250 ml
- Śmietana - 250 ml
- Rosół lub woda - 1 litr
- Ziemniaki - 4-5 szt.
- Suszony czosnek - 1 łyżeczka
- Papryka - 1 łyżeczka
- Kurkuma - 1 łyżeczka
- Sól i pieprz - do smaku
- Ser cheddar - 200 g
Sposób przygotowania:
1. Pokroić boczek w kostkę. Smażyć w rondlu na złoty kolor i wyjąć.
Smażony boczek
2. Drobno posiekaną cebulę i seler włożyć do rondla, dodać olej i smażyć przez 7 minut, następnie dodać mąkę, dokładnie wymieszać i wlać mleko, śmietanę i bulion (wodę).
Jakie przyprawy dodać do zupy
3. Dodaj wszystkie przyprawy i ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane.
Ziemniaki do dania
4. Następnie dodać boczek (zachować trochę do dekoracji) i dodać starty ser. Wszystko wymieszać i gotować jeszcze przez 1 minutę.
Ser do potrawy
Zupę podawać udekorowaną boczkiem i startym serem. W razie potrzeby dodać zioła i suszoną paprykę!
Gotowa zupa
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie