Słodkie jesienne ciasto ze śliwkami: idealne do przygotowania na herbatę dla rodziny

Wraz z nadejściem jesieni naprawdę chcesz, aby Twój dom pachniał pysznymi domowymi wypiekami. Świetnym pomysłem jest upieczenie słodkiego ciasta ze śliwkami. Będzie bardzo puszyste i soczyste.

Pomysł na zrobienie pysznego jesiennego ciasta ze śliwkami został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Anastazji o pseudonimie sprava smaku na Instgaram. Z ciastem poradzą sobie nawet niedoświadczeni kucharze.

Składniki:

• masło - 70 g
• jajka - 1 szt.
• mleko - 150 ml
• proszek do pieczenia -10 g
• śliwki - 6-8 szt.
• sól - szczypta

Dla karmelowej skórki:

• cynamon - 1 łyżeczka
• masło - 30 g
• cukier - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Połączyć 70 g oleju (zimnego) i 100 g cukru, 150 g mąki i szczyptę soli.

2. Zmiel na okruchy za pomocą blendera lub szybko rozetrzyj dłońmi, aby zapobiec roztopieniu się masła.

3. W osobnej misce ubić jajka z mlekiem.

4. Wlej mieszaninę mleka do reszty składników, dodaj proszek do pieczenia i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Powinno powstać gładkie i lśniące ciasto o konsystencji babeczki.

5. Przełóż ciasto do natłuszczonej foremki, wypełniając ją do połowy.

6. Przekrój śliwki na pół i usuń pestki.

7. Umieść je przekrojoną stroną do dołu na wierzchu ciasta.

8. Wymieszaj cukier z cynamonem i posyp nim ciasto.

9. Roztop masło w osobnym naczyniu i wylej je na wierzch cukrowej kulki.

10. Piec w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez 40-45 minut (aż wykałaczka będzie sucha). Gotowe ciasto można podawać z lodami lub bitą śmietaną.