Wiadomości
Wyśmienite francuskie naleśniki Suzette: jak je prawidłowo ugotować
Naleśniki Suzette. Źródło: freepik
Suzette to francuski naleśnik podawany z sosem pomarańczowym, który z pewnością zasmakuje każdemu. Jest to proste w przygotowaniu, ale niezwykle wyrafinowane danie, które może być przygotowywane codziennie lub służyć jako niesamowita dekoracja każdego świątecznego stołu.
Zgodnie z oryginalnym przepisem, naleśniki Suzette podawane są z likierem pomarańczowym, a następnie flambirowane. Jednak nawet bez alkoholu i manipulacji z ogniem wyglądają świetnie i smakują absolutnie każdemu. Blogerka kulinarna Julia Mikulicz jest o tym przekonana, ponieważ pokazała na Instagramie, jak zrobić pyszne francuskie naleśniki bez większego wysiłku.
Składniki na 11 naleśników
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 45 g
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
- Mąka - 135 g
- Olej - 2 łyżki
- Mleko - 400 ml
Składniki na sos pomarańczowy
- Masło - 60 g
- Cukier - 70 g
- Sok pomarańczowy - 120 ml
- Skórka pomarańczowa - 1 szt.
Sposób przygotowania
1. Ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Dodać olej, przesianą mąkę i mleko. Ubijać do uzyskania gładkiej masy.
3. Rozgrzać patelnię i posmarować olejem roślinnym.
4. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.
5. Przygotować sos. W rondelku wymieszać masło, sok i skórkę z pomarańczy.
6. Włącz ogień i doprowadź sos do jednorodności, a następnie gotuj przez 10 minut.
7. Rozgrzej niewielki kawałek masła na dużej patelni.
8. Złóż naleśniki w trójkąt i umieść je w okręgu na patelni.
9. Polać sosem pomarańczowym i podgrzewać przez 5 minut.
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie