Naukowcy stworzyli najcieńsze spaghetti na świecie: jest 200 razy węższe niż ludzki włos

Chemicy z University College London stworzyli najcieńsze na świecie spaghetti. Są one tak cienkie, że można je zobaczyć tylko za pomocą mikroskopu elektronowego.

Spaghetti zostało wykonane przy użyciu zwykłej mąki, płynu i naładowanego elektrycznie urządzenia, które może tworzyć włókna o grubości 372 nanometrów - węższe niż długość fali niebieskiego światła. Nanopasta została wykorzystana do stworzenia maty o szerokości 2 centymetrów, pisze Ifl Science.

Mąka i ciekły kwas mrówkowy zostały odwirowane przy użyciu techniki zwanej elektroprzędzeniem. Surowa mieszanka makaronu została przeciągnięta przez końcówkę igły pod wpływem ładunku elektrycznego, tworząc spaghetti, które jest 200 razy cieńsze niż włos.

"Aby zrobić spaghetti, przepycha się mieszaninę wody i mąki przez metalowe otwory. W naszym badaniu zrobiliśmy to samo, z tym wyjątkiem, że przeciągnęliśmy mieszaninę mąki za pomocą ładunku elektrycznego. To dosłownie spaghetti, ale znacznie mniejsze" - powiedział współautor dr Adam Clancy.

Ale zamiast używać tego spaghetti do jedzenia, będzie ono wykorzystywane w badaniach medycznych, pisze MailOnline. Według ekspertów, ich osiągnięcie nie ma na celu stworzenia nowej żywności, ale ze względu na powszechne stosowanie niezwykle cienkich nici materiału zwanych nanowłóknami, ma zastosowanie w medycynie.

Nanowłókna wykonane ze skrobi, które są produkowane przez większość roślin zielonych w celu przechowywania nadmiaru glukozy, są szczególnie obiecujące i mogą być stosowane w opatrunkach do gojenia ran. Wynika to z faktu, że maty wykonane z tych spaghetti są bardzo porowate, przepuszczając wodę i wilgoć, ale zapobiegając przenikaniu bakterii.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na kanale OBOZ.UA Telegram i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!