Wiadomości
Sałatka z kiszonej kapusty na pięć kilogramów kapusty: może być przechowywana w lodówce przez kilka miesięcy
Pyszna surówka z kiszonej kapusty. Źródło: freepik.com
Kiszona kapusta to korzystna przekąska na zimne dni, kiedy masz ochotę na coś kwaśnego i marynowanego. Możesz zrobić kompletną sałatkę z różnych warzyw. Taki preparat doskonale przechowuje się w lodówce przez kilka miesięcy.
Pomysł na jesienną sałatkę z kiszonej kapusty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Makarczuk (makarchuk food). To świetny pomysł, aby fermentować 5 kilogramów kapusty na raz.
Składniki:
- kapusta - 5 kg
- marchew - 1 kg
- papryka - 1 kg (obrana)
- cebula - 500 g
- sól - 3 łyżki ze zjeżdżalnią
- cukier - 250 g
- ocet 9% - 150 ml
- olej roślinny - 350 ml
- ziarna pieprzu - na dnie słoika
Sposób przygotowania:
1. Posiekać kapustę.
2. Umieść ją w dużym pojemniku.
3. Dodaj startą marchewkę w to samo miejsce.
4. Dodaj pokrojoną paprykę.
5. Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie.
6. Dodaj sól i cukier.
7. Wlać ocet i olej.
8. Wszystko dobrze wymieszać.
9. Napełnij słoiki szczelnie sałatką.
10. Umieść ziarna pieprzu w słoikach.
11. Kapustę można przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy.
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie