Currency
Ciasto dyniowe na herbatę: jak zrobić pyszny sezonowy deser
Ciasto dyniowe to świetna propozycja wypieku na podwieczorek. Przywołuje prawdziwą atmosferę ciepła i rodzinnego komfortu w chłodne jesienne dni. Aby przygotować ten przysmak, potrzebujesz tylko kilku prostych składników.
Pomysł na ciasto dyniowe do herbaty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o imieniu valerikiry. Pamiętaj, aby dodać imbir i cynamon.
Składniki na ciasto:
- dynia - 90 g
- marchew - 90 g
- jajka - 2 szt.
- olej roślinny - 140 g
- cukier - 100 g
- proszek do pieczenia - 10 g
- mąka - 140 g
- cynamon, imbir - 0,5 łyżeczki.
- szczypta soli
Składniki na krem:
- serek śmietankowy - 200 g
- cukier puder - (2-3 łyżki)
Sposób przygotowania:
1. Do przesianej mąki dodać szczyptę soli, proszek do pieczenia, cynamon, mielony imbir.
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą i białą masę. 3-4 minuty.
3. Dodać olej roślinny. Wymieszać.
4. Dodaj mąkę w dwóch etapach. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
5. Dodać startą marchewkę i dynię. Wymieszać (opcjonalnie można dodać orzechy i rodzynki (50 g)).
6. Ciasto przełożyć do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 150-160 stopni na środkowym poziomie bez termoobiegu na 40 minut.
7. Zrób krem (wymieszaj składniki szpatułką do uzyskania gładkiej konsystencji) i rozprowadź na torcie (poczekaj, aż ostygnie).