Kawior z dyni: pyszna pasta na każdą okazję

Dynia to prawdziwa jesienna atrakcja. Można z niej przyrządzić całą gamę dań, które zachwycają smakiem i wyglądem. Mogą to być zupy, płatki śniadaniowe, a nawet latte.

Blogerka kulinarna o pseudonimie mamanata food podzieliła się na Instagramie kolejnym niesamowitym przepisem na dynię. Jest to pyszna pasta do smarowania, która jest dość łatwa w przygotowaniu i nadaje się na każdą okazję.

Składniki

• cebula - 2 szt.
• marchewka - 1 szt.
• papryka słodka - 2 szt.
• dynia - 300 g
• sok pomidorowy - 100 ml

Sposób przygotowania

1. Drobno posiekać cebulę i marchew. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.

2. Dodaj pokrojoną paprykę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

3. Dynię obrać i zetrzeć na tarce. Dodać na patelnię. Dusić przez kolejne 5 minut.

4. W razie potrzeby dodać 100 ml soku pomidorowego, sól, pieprz i cukier. Przykryć i dusić do miękkości.