Wiadomości
Marynowana fioletowa kapusta, którą można zjeść w kilka godzin: przepis od kucharza
Co ugotować z fioletową kapustą. Źródło: Pexels
Fioletowa kapusta jest idealnym warzywem do przygotowywania świeżych sałatek, może być również fermentowana, marynowana, konserwowana, a nawet duszona.
Co ugotować z fioletowej kapusty?
Szef kuchni Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną marynowaną fioletową kapustę.
Przepis na danie
Składniki:
- Kapusta fioletowa - 300 g
Marynata:
- woda - 250 g
- ocet jabłkowy - 30 g
- sól - 10 g
- cukier - 30 g
- goździki, anyż, kolendra, koper włoski
Sposób przygotowania:
1. Drobno posiekać kapustę, posolić i dobrze wymieszać rękami. Umieścić w półlitrowym słoiku.
Kapusta do gotowania
2. Osobno wymieszać wodę ze wszystkimi przyprawami, cukrem i octem, doprowadzić do wrzenia i zalać kapustę marynatą. W razie potrzeby dodać olej. Jeszcze gorący słoik z kapustą włożyć do gorącej wody na 10-15 minut, aby dobrze się zamarynowała.
Marynata do kapusty
Schłodzić i pozostawić kapustę do wieczora i można jeść! A za 1-2 dni będzie jeszcze lepsza!
Gotowa sałatka
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie