Noworoczna wersja ciasta naleśnikowego z wątróbką: jak przygotować i czym udekorować

Ciasto naleśnikowe z wątróbką to klasyczna przekąska serwowana na świątecznym stole. Dość często danie to pojawia się podczas obchodów Sylwestra, gdzie jest dekorowane w specjalny sposób.

Blogerka kulinarna o pseudonimie mariiam foodblog dokładnie wie, jak zrobić ciasto naleśnikowe z wątróbką, aby smakowało nawet tym, którzy nie lubią tego produktu. Na TikTok podzieliła się również tym, jak udekorować danie, aby wyglądało świątecznie.

Składniki

• serek śmietankowy - 2 opakowania
• wątróbka drobiowa - 500 g
• jajka - 2 szt.
• mleko - 150 ml
• mąka - 2-3 łyżki
• olej - 2-3 łyżki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania

1. Wątróbkę umyć, obrać i zmiksować blenderem.

2. Dodaj mleko, jajka, sól, pieprz i przesianą mąkę. Na koniec dodać olej.

3. Smażyć naleśniki na średnim ogniu z obu stron.

4. Posmaruj każdy naleśnik serkiem śmietankowym.

5. Uformować ciasto, udekorować koperkiem i odstawić do lodówki na 4-6 godzin.