Nowe placki ziemniaczane: co dodać do bazy, aby uzyskać obfite i smaczne danie

Jednym z najsmaczniejszych, satysfakcjonujących i łatwych w przygotowaniu dań ziemniaczanych są naleśniki. Można je przygotować z pieczarkami, serem i mięsem mielonym.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, obfite naleśniki z mięsem mielonym, które gotują się bardzo szybko.

Składniki:

• Ziemniaki - 1-1,2 kg.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 2-3 łyżki
• Mięso mielone - 250 g
• Cebula - 2 szt.
• Sól, pieprz, czosnek suszony (lub zwykły)
• Olej do sosu
• Śmietana do podania i 1 łyżka.
• masła

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ziemniaki z cebulą na drobnej tarce. Wymieszać i wycisnąć cały sok. Można użyć sitka lub ręcznika. Do warzyw dodać łyżkę kwaśnej śmietany, jajko, mąkę, sól i pieprz oraz czosnek.

2. Nadzienie: mięso mielone wymieszać z 1 drobno startą cebulą, dodać przyprawy, wymieszać.

3. Rozgrzać olej, nakładać łyżką ciasto ziemniaczane, na wierzch mięso mielone, a następnie ponownie ciasto i smażyć z obu stron na złoty kolor.

4. Następnie przełożyć naleśniki do naczynia do zapiekania, lekko wysmarowanego masłem. Piec pod folią przez kolejne 15-20 minut w temperaturze 180 C.