Nigdy nie gotuj tych potraw w wolnowarze: oto, co może się stać

Wolnowar to wygodne i wielofunkcyjne urządzenie, które ułatwia gotowanie. Jednak, jak w przypadku każdego urządzenia, istnieją pewne zasady jego użytkowania. Niektóre produkty spożywcze lub potrawy nie są zalecane do gotowania w wolnowarze, ponieważ może to wpłynąć na jakość żywności i jej bezpieczeństwo.

Zespół redakcyjny FoodOboz powie Ci, których potraw nigdy nie należy gotować w wolnowarze. Istnieje wiele ważnych powodów.

Główną zasadą jest unikanie mrożonek. Jednym z najczęstszych błędów jest gotowanie mrożonego mięsa, warzyw lub gotowych do spożycia mrożonych posiłków w powolnej kuchence. Powody tego są następujące:

1. Niebezpieczna temperatura. Mrożonki potrzebują dużo czasu, aby całkowicie się rozmrozić i rozpocząć gotowanie. W tym czasie żywność może znajdować się w temperaturze sprzyjającej rozwojowi bakterii.

2. Zakłócenie tekstury i smaku. Zamrożone składniki mogą stracić swój smak i konsystencję podczas długotrwałego podgrzewania, co może zepsuć potrawę.

Zawsze rozmrażaj żywność w jeden z poniższych sposobów przed gotowaniem w wolnowarze:

• W zimnej wodzie, jeśli chcesz to zrobić szybciej.
• W kuchence mikrofalowej, jeśli masz ograniczony czas.

Wyjątki od reguły

Jedyne rzeczy, które można umieścić w wolnowarze zamrożone, to gotowe do gotowania potrawy, które są oznaczone jako odpowiednie do tej metody. Na przykład niektóre półprodukty lub specjalne mrożone posiłki.

Wolnowar będzie niezawodnym towarzyszem, jeśli będzie używany prawidłowo. Unikaj gotowania mrożonek bez ich wcześniejszego rozmrożenia, a Twoje posiłki będą nie tylko smaczne, ale i bezpieczne.