Wiadomości
Nie będzie gorzko: jak ugotować pyszny pasztet z wątróbki
Przepis na pasztet. Źródło: freepik.com
Wątróbka to bardzo wartościowy i smaczny produkt, który może być podstawą do przygotowania pysznych, ciepłych sałatek, pasztetów i przekąsek. Warto zaznaczyć, że aby wątróbka nie stała się gorzka, należy moczyć ją w mleku przez co najmniej 30 minut.
Pyszny domowy pasztet
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny, aromatyczny pasztet z masłem, cebulą i marchewką.
Przepis na pasztet
Składniki:
- Wątróbka 600 g
- Mleko 0,5 l
- Masło 60 g
- Cebula 1 szt.
- Marchew 1 szt.
- Rum 1 łyżka
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Sól 1/2 łyżeczki
- Pieprz czarny 1/3 łyżeczki (można użyć pieprzu białego)
- Śmietana 30% 300 ml
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę obrać z folii, pokroić na równe kawałki i zalać mlekiem na 30 minut (usunie to nieprzyjemny zapach i pozostałości krwi).
Wątróbka do potrawy
2. Smażyć cebulę i marchew, aż marchew będzie miękka, dodać rum, masło i gałkę muszkatołową.
Cebula i marchew
3. Gotować wątróbkę na węglu drzewnym aż do całkowitego ugotowania lub upiec w piekarniku.
Pieczona wątróbka
4. Wszystkie składniki umieścić w blenderze, dodać śmietanę, sól i pieprz. Zmielić i wstawić do lodówki aż stwardnieje, można polać roztopionym masłem.
Gotowy pasztet
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie