Jak zastąpić majonez w sałatkach: 6 opcji na zdrowe dressingi

Dawniej gospodynie domowe niemal każdą sałatkę doprawiały olejem lub majonezem. Na szczęście te czasy należą już do przeszłości. Niezdrowy i nudny majonez zastępowany jest innymi, ciekawymi i niezwykle oryginalnymi dressingami, które można przygotować z niemal każdego składnika.

Blogerka Natalia Orineo na Facebooku pokazała 6 wariantów zdrowych sosów sałatkowych, które doskonale zastąpią majonez. Dzięki nim dania te otworzą się w zupełnie nowy sposób.

Z żółtkiem

Połączyć surowe żółtko z musztardą. Dodaj sól, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dodatkowo dodaj stewię, aby poprawić smak dressingu.

Z chia

Na suchej patelni połącz dowolne nasiona z wcześniej uprażonymi nasionami chia. Wymieszaj i dodaj jogurt.

Z octem

Wymieszać ocet jabłkowy z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny i musztardą Dijon. Dodaj przyprawy do smaku. Sól, pieprz i tymianek są najlepsze.

Z chrzanem

Chrzan wymieszać z musztardą, dodać posiekaną zieloną cebulkę i doprawić jogurtem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Z pomidorami

Posiekaj pomidory i wymieszaj z oliwą z oliwek i koperkiem. Dodać sól, posiekany czosnek i czerwoną paprykę.

Z serem

Połączyć serek śmietankowy z suszonym czosnkiem i kefirem. W razie potrzeby można dodać zioła lub inne składniki.

Wszystkie dressingi są tak zdrowe, jak to tylko możliwe i odpowiednie dla osób dbających o sylwetkę. Aby uzyskać lepsze połączenie składników, lepiej jest ubić dressing blenderem przed dodaniem go do sałatki.