Jak zrobić chudą sałatkę na Wigilię: pyszny przepis na świąteczny stół

Wigilia to dzień poprzedzający Boże Narodzenie i ostatni dzień świątecznego postu. Tradycyjnie na świątecznym stole podaje się 12 bezmięsnych potraw, w tym kutię i uzvar. Reszta potraw może być wymyślona przez hostessy zgodnie z preferencjami smakowymi rodziny.

Blogerka kulinarna o pseudonimie eat_tastyyy na TikTok zaprezentowała przepis na chudą sałatkę, która doskonale uzupełni świąteczny stół. Jest nie tylko pyszna, ale także łatwa w przygotowaniu i wykonana z niedrogich składników.

Składniki

• Duża marchewka - 1 szt.
• Duża cebula - 1 szt.
• Grzyby - 100 gr
• Gotowana fasola - 300 gr
• Olej - 2 łyżki
• Ocet jabłkowy - 1 łyżeczka
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Ugotuj fasolę do miękkości lub użyj fasoli z puszki.

2. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.

3. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości i zdjąć z patelni.

4. Smażyć cebulę pokrojoną w półpierścienie, aż będzie przezroczysta i zdjąć z patelni.

5. Smażyć grzyby, aż płyn odparuje.

6. Połączyć wszystkie składniki w głębokiej misce. Wymieszać.

7. Dodać sól i pieprz do smaku, a w razie potrzeby odrobinę octu. Ponownie wymieszać i podawać.