Jak uprawiać topinambur w domu: zasady pielęgnacji i czas sadzenia

Karczoch jerozolimski jest również znany jako jabłko ziemne, słonecznik lub topinambur. Nie jest to bardzo popularna roślina na naszych szerokościach geograficznych, ale jest dość łatwa w uprawie w ogrodzie.

Topinambur uwielbia jasne światło słoneczne i dobrze rośnie w glebie o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym (6,0-7,5 pH), z wyjątkiem słonych bagien. Przeczytaj, jak uprawiać topinambur w domu w artykule OBOZ.UA.

Jak i kiedy sadzić

Topinambur ma silny i mocny system korzeniowy, który wytwarza jadalne bulwy wyglądające jak imbir i smakujące jak kapusta lub rzepa.

Sadzenie jabłka ziemnego w otwartym terenie rozpoczyna się 2-3 tygodnie przed nadejściem stałej zimnej pogody lub wiosną, gdy ziemia jest już wystarczająco rozgrzana. Jesienią lepiej jest sadzić całe bulwy, a wiosną zwykle dzieli się je na kilka części.

Wybierz dobrze oświetlone miejsce. Należy pamiętać, że łodygi mogą osiągnąć wysokość 3 m, więc najlepszym miejscem do sadzenia jest obwód ogrodu lub wzdłuż ogrodzenia.

Topinambur sadzi się w odległości 40 cm od siebie w wykopie o głębokości 12-15 cm. Szerokość wynosi 60-70 cm.

Jak pielęgnować

Topinambur to bezpretensjonalna uprawa. Wystarczy poluzować glebę i odchwaszczyć obszar wokół niej. Gdy pędy wykiełkują do 30 cm, można je przykryć kompostem ogrodowym.

Gdy pędy osiągną długość do 1 m, należy zainstalować tyczki na obu końcach rzędu i rozciągnąć między nimi poziomo drut owinięty folią. W ten sposób rośliny nie będą łamać się pod wpływem wiatru. Pod koniec sezonu wegetacyjnego można nawet skrócić łodygi do 1,5-2 m.

Podlewanie i nawożenie

Podlewanie jest potrzebne tylko w okresie długotrwałej suszy. Jeśli lato jest deszczowe, naturalne opady deszczu będą wystarczające dla uprawy.

Wiosną można stosować nawozy zawierające azot i potas, a latem należy podlewać grządkę naparem z zielonego nawozu.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA na Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.