Wiadomości
Jak gotować zrazy, aby były soczyste: sekret tkwi w nadzieniu
Ziemniak zrazy. Źródło: freepik
Zrazy ziemniaczane to niezwykle popularne danie w Ukrainie, które może być podawane jako danie główne. Ważne jest, aby danie było soczyste, w przeciwnym razie nie będzie dobrze smakować.
Blogerka kulinarna o pseudonimie valerikiry podzieliła się na Instagramie, jak zrobić zrazy ziemniaczane, aby okazały się soczyste. Jak się okazało, sekret udanego zrazy tkwi w nadzieniu.
Składniki na ciasto
- Ziemniaki - 1 kg
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 3 łyżki
- Sól
- Pieprz
- Składniki na nadzienie
Składniki na nadzienie
- Grzyby
- Cebula
- Marchew
- Mięso mielone
- Czosnek
Sposób przygotowania
1. Najpierw przygotować nadzienie. Podsmaż cebulę i marchewkę. Dodaj grzyby i smaż, aż wilgoć wyparuje.
2. Dodać mięso mielone i czosnek. Dusić do miękkości. Pod koniec dodać sól.
3. Ziemniaki ugotować do miękkości i rozgnieść na puree.
4. Dodaj jajko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
5. Uformować zrazy i smażyć, aż będą ugotowane z obu stron.
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie