Wiadomości
Jak gotować wątróbkę w sosie pomidorowym na obiad: nie będzie gorzka i będzie bardzo delikatna
Jak prawidłowo ugotować wątróbkę, aby nie była sucha. Źródło: freepik.com
Wątróbka to bardzo smaczny i zdrowy produkt, który powinien znaleźć się w diecie każdego. Można ją przyrządzać na różne sposoby: dusić, smażyć, robić sałatki i pasztety.
Jak pysznie ugotować wątróbkę
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną wątróbkę z marchewką, kwaśną śmietaną i koncentratem pomidorowym.
Przepis na wątróbkę
Składniki:
- wątróbka drobiowa 800 g
- cebula 2 szt.
- 2 marchewki
- śmietana 3 łyżki
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- mąka 1 łyżka
- sól, przyprawy do smaku
- woda 0,7 litra
Sposób przygotowania:
1. Pokroić cebulę w krążki, smażyć na oleju roślinnym przez 3-4 minuty. Zetrzeć marchewki i dodać do cebuli, smażyć przez 4-5 minut. Wcześniej obrać wątrobę, pokroić na małe kawałki, dobrze wypłukać i włożyć do warzyw. Dusić pod przykryciem przez 5 minut. Ważne jest, aby nie dodawać soli od razu, ale dopiero na końcu, aby wątroba była bardziej delikatna.
Wątróbka z warzywami
2. Sos: połączyć śmietanę, koncentrat pomidorowy, mąkę, sól, przyprawy (czarny pieprz, paprykę) i wodę, wszystko wymieszać i polać mieszanką wątróbkę.
Sos do potrawy
4. Dusić pod przykryciem przez około 10 minut.
Gotowana wątróbka
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie