Jak gotować pyszne ziemniaki z pieczarkami na lunch: znacznie lepiej niż zwykłe tłuczone ziemniaki

Zamiast zwykłego puree ziemniaczanego na obiad można przygotować duszone ziemniaki z grzybami i kwaśną śmietaną. Dodaj również dużo startego sera i świeżych ziół. Ta technika zajmie Ci znacznie mniej czasu, a smak przypomni Ci aromatyczne młode ziemniaki, które wszyscy gotują latem.

Pomysł gotowania obfitych ziemniaków z grzybami na lunch został opublikowany na stronie Instgaram blogerki kulinarnej Witaliny Naumenko (naumenko.vitaa). Ser Mozzarella jest bardzo miękki i delikatny, dlatego najlepiej go dodać.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g
• grzyby - 300 g
• śmietana 20% - 3 łyżki stołowe
• mozzarella - 100 g
• cebula - 1 mała cebula
• sól, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj grzyby i cebulę.

2. Smażyć na złoty kolor przez 2 minuty.

3. Dodaj ziemniaki pokrojone na ćwiartki.

4. Dodaj 0,5 szklanki wody, sól i przyprawy. Trzymać na kuchence, aż ziemniaki będą ugotowane.

5. Dodać śmietanę, zioła, mozzarellę.

6. Wszystko dobrze wymieszać.

7. Gotować przez kolejne 5 minut pod przykryciem.