Wiadomości
Jak prawidłowo gotować kuskus bez gotowania, aby nie zamienił się w papkę
Jak prawidłowo ugotować kuskus. Źródło: depositphotos.com
Kuskus to idealne zboże do przygotowywania zdrowej owsianki, zupy, a nawet sałatek. Warto zaznaczyć, że kuskus przygotowuje się bez gotowania, wystarczy zalać go wrzątkiem.
Jak prawidłowo ugotować kuskus
Kucharka Kateryna podzieliła się na Instagramie przepisem na kuskus na patelni z warzywami i przyprawami.
Przepis
Składniki:
- kuskus
- gorąca woda 98 C
- sól - szczypta
- cebula (szalotka, jeśli jest dostępna)
- ostra papryka
- liście mięty
- olej
- pomidorki koktajlowe
- kolendra
- płatki migdałowe
- sok z cytryny
- skórka z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Dodaj sól i olej do kuskusu, zalej gorącą wodą (powinna mieć co najmniej 98 C) 1 cm od góry. Przykryć folią i odstawić na 20 minut.
Jak prawidłowo ugotować kuskus
2. Wlej olej na patelnię. Smażyć pomidory koktajlowe przez 4-5 minut, aż będą dobrze zrumienione i wyjąć.
Pomidory koktajlowe
3. Dodaj kolendrę na tę samą patelnię. Podsmaż ją, aby nadała olejowi trochę smaku. Dodaj cebulę, paprykę i płatki migdałów i podsmaż wszystko.
Płatki migdałowe i cebula
4. Dodać kuskus i podsmażyć. Dodaj sok i skórkę z cytryny podczas serwowania!
Gotowe danie
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Zdrowy baton, który smakuje lepiej niż Snickers: jak zrobić go w domu?
Idealny dla tych, którzy chcą schudnąć