Jak smacznie i prawidłowo ugotować dowolną rybę, aby była zdrowa: przepis na obiad

Ryba to najlepszy produkt do przygotowywania pysznych dań na lunch i kolację. Ponadto ryba dobrze komponuje się ze wszystkimi warzywami, ziołami i owocami cytrusowymi.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną pieczoną rybę z masłem i przyprawami.

Składniki:

• 4 filety z białej ryby morskiej
• 50 g masła
• 60 ml śmietany
• kilka ząbków czosnku
• 1 łyżka musztardy
• sok z połowy cytryny
• połowa drobno posiekanej małej cebuli
• sól, pieprz
• plasterki cytryny do podania
• posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania:

1. Osuszyć filety z mintaja papierowymi serwetkami, aby usunąć nadmiar wilgoci, doprawić solą i pieprzem, a następnie umieścić w naczyniu do pieczenia.

2. Do osobnej miski dodać masło, śmietanę, musztardę, sok z cytryny, czosnek i drobno posiekaną cebulę. Podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez minutę. Wymieszaj i podgrzewaj przez kolejną minutę. Należy pamiętać, że pojemnik powinien być wypełniony do połowy, aby piana, która może się utworzyć, nie przekroczyła krawędzi. Możesz podgrzać mieszaninę na kuchence przez około minutę po zagotowaniu, ciągle mieszając.

3. Masę wylać równomiernie na rybę i wstawić do dobrze nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20-25 minut.

Przed podaniem posypać natką pietruszki i plasterkami cytryny!