Obfita sałatka makaronowa z filetem i warzywami: prosty przepis dla całej rodziny

Makaron to bardzo prosty i satysfakcjonujący produkt, który można gotować z mięsem, serem, warzywami i gulaszem. Można z nich również przygotować pyszne sałatki i zapiekanki.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i sycącą sałatkę makaronową z zieleniną i serem.

Składniki:

• 100 g makaronu pełnoziarnistego
• 1 mały filet z kurczaka
• 1/2 opakowania rukoli
• 100 g mozzarelli
• 10-15 pomidorków koktajlowych
• 1/4 fioletowej cebuli

Dressing:

• 2 łyżki jogurtu od 1,5-8% f.c.
• 1 łyżka pesto
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• szczypta soli
• 1 łyżka oliwy
• 1/3 łyżeczki suszonego czosnku
• 20 g parmezanu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Ugotować makaron.

2. Pokroić warzywa, umyć zieleninę, pokroić ser i cebulę w krążki. Filet losowo.

3. Wymieszać wszystkie składniki dressingu.

4. Wszystko wymieszać i można od razu jeść!