Obfite placki ziemniaczane w stylu huculskim na obiad: prosty przepis na niedrogie danie

Placki ziemniaczane to bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie, które każdy może ugotować. Aby naleśniki były jeszcze bardziej satysfakcjonujące, przygotuj danie z nadzieniem grzybowym, mięsnym i serowym.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i obfite placki ziemniaczane po huculsku z kurczakiem, pieczarkami i serem.

Składniki:

• Ziemniaki 800 g
• Jajka 2 szt.
• Cebula 1 szt.
• Mąka 3 łyżki
• Sól, pieprz

Nadzienie:

• Pieczarki 200 g
• Śmietana 1 łyżka
• Cebula 1 szt.
• Filet z kurczaka 1 szt.
• Ser 100 g
• Sól i pieprz
• Zielenina.

Sposób przygotowania:

1. Osobno podsmażyć grzyby, kurczaka i cebulę na patelni. Wymieszać kurczaka, grzyby ze śmietaną i cebulą, dodać sól i pieprz do smaku. Dusić wszystko razem pod zamkniętą pokrywką przez kilka minut.

2. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach razem z cebulą. Dodać jajka, sól, pieprz, mąkę i dobrze wymieszać.

3. Na patelni usmażyć cienkie naleśniki na odrobinie oleju z obu stron.

4. Na usmażone placki nałożyć farsz i posypać startym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 5 minut w temperaturze 200 C, aby ser się roztopił.

Udekoruj gotowe danie ziołami według uznania!