Zdrowa zapiekanka warzywna do jedzenia w nocy: najłatwiejszy przepis

Domowe zapiekanki można przygotować z warzyw, dodając mięso i ser. Dodaj czosnek i przyprawy, aby uzyskać jasny smak.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z kapusty z kurczakiem.

Składniki:

• Młoda mała kapusta - 1/2 szt.
• Filet z kurczaka - 1 szt.
• Jajka - 4 szt.
• Sól, pieprz
• Papryka - 1 godzina
• Śmietana - 100 g
• Pietruszka
• Twardy ser lub mozzarella - 100 g
• Pomidor - 1 szt.
• Parmezan - 40 g

Sposób przygotowania:

1. Pokroić kapustę na plastry i umieścić w naczyniu do zapiekania wysmarowanym olejem roślinnym.

2. Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Dodać jajka, sól, pieprz, paprykę, starty ser, śmietanę i posiekaną natkę pietruszki. Zalać wszystko kapustą.

3. Pokroić pomidory na plasterki i ułożyć na wierzchu. Posypać startym parmezanem i piec przez 45 minut w temperaturze 200 C.