Zdrowa marmolada z dyni: jak zrobić pyszny i bezpieczny deser

Zdrowa dynia może być podstawą sałatek, przekąsek, płatków śniadaniowych, a nawet deserów. Powstaje z niej delikatny budyń, placki, zapiekanki i marmolada.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną marmoladę z dyni z sokiem z cytryny i cukrem.

Składniki:

• Dynia - 500 g
• Sok z cytryny - 1/2 szt.
• Cukier - 100 g lub syrop z agawy - 75 g
• Agar-agar - 7 g

Sposób przygotowania:

1. Obierz dynię, pokrój na małe kawałki.

2. Upiecz lub ugotuj do miękkości. Jeśli dynia została ugotowana, odcedź całą wodę.

3. Zmiksować dynię w blenderze z sokiem z cytryny, cukrem lub syropem. Wlać do rondla i postawić na ogniu. Dodać agar-agar i gotować przez 4 minuty.

3. Wlać do silikonowych foremek lub dowolnego naczynia wysmarowanego olejem roślinnym. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i można jeść!