Grillowane naleśniki z nadzieniem: jak przygotować znane danie w nowy sposób

Naleśniki z farszem to danie, które Ukraińcy nie tylko znają, ale i kochają. Są przygotowywane na zapusty lub na codzienny stół i są pysznym i pożywnym śniadaniem.

Strona pan fartuh na Instagramie pokazała, jak grillować nadziewane naleśniki. Każdy z pewnością polubi to znane danie przyrządzone w nowy sposób.

Składniki

• jajka - 2 szt.
• mleko - 2 filiżanki
• mąka - 1 filiżanka
• sól
• olej - 2 łyżki
• kiełbasa - 200 g
• oliwki - 70 g
• pomidor - 1 szt.
• ser sulguni - 120 g
• ser śmietankowy - 200 g

Sposób przygotowania.

1. Posolić jajka i ubić je.

2. Wymieszać ze szklanką mleka i dodać mąkę. Mieszać, aż nie pozostaną grudki.

3. Dodaj kolejną szklankę mleka, być może nie całą (ciasto powinno przypominać kwaśną śmietanę) i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Dodać olej i smażyć.

5. Kiełbasę pokroić w paski, oliwki przepołowić, pomidora pokroić w półpierścienie, a sulguni zetrzeć na tarce.

6. Posmarować naleśnik serkiem śmietankowym, nałożyć nadzienie i ciasno zwinąć.

7. Grillować przez 3-5 minut.