Grillowany kurczak na idealny obiad: jak gotować, aby mięso było soczyste

Grillowany kurczak to danie znane od wielu lat. To prawdziwy ratunek, gdy trzeba nakarmić rodzinę pysznym daniem głównym, ale brakuje czasu.

Blogerka kulinarna Walentyna Kuszcz podzieliła się na Instagramie, jak gotować grillowanego kurczaka, aby mięso było soczyste. Postępując zgodnie z jej przepisem, obiad będzie idealny.

Składniki:

• Kurczak - 1 szt.
• Jogurt - 100 gr.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka.
• Sól
• Pieprz
• Czosnek - 3 ząbki
• Sok z cytryny - 1 łyżka
• Miód - 1 łyżka
• Wędzona papryka

Składniki na olej czosnkowy:

• Olej
• Czosnek - 1-2 ząbki.
• Zioła i zielenina

Sposób przygotowania:

1. Przeciąć kurczaka wzdłuż kręgosłupa i rozłożyć.

2. Wymieszać wszystkie składniki marynaty i posmarować nią kurczaka. Pozostawić do zamarynowania na godzinę lub na noc.

3. Wymieszać oliwę, wyciśnięty czosnek i zioła. Posmaruj kurczaka mieszanką 10 minut przed gotowaniem.

4. Piec pod grillem aż do ugotowania.