Złociste i chrupiące placki ziemniaczane, które nie będą szare: co dodać do bazy?

Najprostszym i najbardziej treściwym daniem ziemniaczanym są placki lub deruny. Aby nadać im złocisty kolor, dodaj do bazy posiekaną cebulę lub sok z cebuli.

Kucharz podzielił się przepisem na pyszne, złociste, chrupiące placki ziemniaczane, które nie będą szarzały na Instagramie.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g
• jajka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• mąka - 2 łyżki
• sól/pieprz
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ziemniaki na drobnej tarce i odcisnąć nadmiar płynu. Zetrzeć cebulę i dodać do ziemniaków. Dodać jajko, sól/pieprz i mąkę i wymieszać.

2. Usmażyć naleśniki na wystarczającej ilości oleju z obu stron.

3. Do sosu dodać starty czosnek i posiekaną zieleninę (koperek) do śmietany lub jogurtu oraz sól/pieprz do smaku.