English
русский
Українська

Currency

Dorada z ziemniakami i pysznym sosem: przepis na zdrowe danie obiadowe

Przepis na rybę. Źródło: freepik.com

Dorado to bardzo zdrowy, smaczny i łatwy w przygotowaniu produkt. Warto zauważyć, że zawiera dużą ilość jodu, a także pierwiastków śladowych, takich jak fluor, lit, żelazo, brom i bor. Spożywanie tej ryby zapobiega chorobom tarczycy. Ponadto dorada zawiera magnez, wapń i fosfor. Ryba jest bardzo łatwa w przygotowaniu, wystarczy 30 minut w piekarniku i otrzymujemy zdrowe danie na obiad lub kolację.

Jak pysznie ugotować dorado

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną rybę z warzywami i pysznym sosem.

Przepis na danie

Składniki:

  • Dorado - 2 szt.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Pomidory - 2 szt.
  • Oliwa z oliwek - 100 ml
  • Sardela - 1 szt. (opcjonalnie)
  • Czosnek - 3 ząbki.
  • Suszona bazylia - 1 łyżeczka.
  • Papryka - 1 łyżeczka.
  • Suszony imbir - 1 łyżeczka.
  • Sól i pieprz
  • Oliwki - 100 g
  • Świeża pietruszka

Do nadzienia:

  • Oliwa z oliwek - 70 ml
  • Papryka - 1 łyżeczka
  • Suszony imbir - 1 łyżeczka
  • Woda - 70 ml

Sposób przygotowania:

1. Rozebrać rybę na filety i usunąć ości.

Świeża ryba

2. Wlać 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelnię. Podsmaż posiekany czosnek i anchois. Smażyć przez 2 minuty.

Czosnek z anchois

3. Pomidory pokroić w krążki i ułożyć na dnie naczynia. Posypać bazylią. Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki. Ułożyć na wierzchu pomidorów.

Warzywa do potrawy

5. W osobnej misce wymieszać oliwę z oliwek, paprykę, imbir i zalać ziemniaki. Przykryć i gotować, aż ziemniaki zmiękną.

Sos do ryb

6. Następnie włożyć filety rybne, doprawić solą i pieprzem, dodać natkę pietruszki i oliwki. Zalać sosem i przykryć pokrywką. Gotować przez około 7 minut.

Gotowe do spożycia

Inne wiadomości

Komisja Europejska chce wykorzystać zamrożone aktywa Kremla do obrony przed Rosją w sądach - Politico

Ile kredytów planuje się udzielić Ukrainie z tych funduszy?